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発がんの危険性？酸化防止剤(BHT/BHA/チャ抽出物/カテ …

安打: https://hapimono.com/antioxidant-bht-bha/

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まず、食品添加物としてよく使用されている酸化防止剤とは一体何なのでしょうか？食品が酸素に触れると、それによって酸化という現象が起こります。